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dal 27 al 30 agosto 2015 – “Il Commensale del Borgo” a Battaglia di Campli

Dal 27 al 30 agosto 2015 a Battaglia di Campli (TE), si svolgerà la tradizionale rassegna dei prodotti tipici locali “Il Commensale del Borgo“.
Nel corso dei secoli, la gente di questo borgo ha tratto le proprie risorse direttamente dalla terra, instaurando un legame profondo ed indissolubile con la natura circostante.
Con fatica, testardaggine e passione, gli abitanti di questo piccolo paese di montagna hanno contribuito nel tempo a conservare e a tramandare tradizioni e ricette preziose.
Le origini di Battaglia e dei suoi dimoranti le troverete perciò dietro ogni singola viuzza, nel silenzio pacifico che caratterizza questi paesaggi montani e in ogni piatto che avrete voglia di assaggiare.

PIATTI D’ECCELLENZA
– Tagliatelle ai funghi porcini
– Maccheroni con pallottine
– Mazzarelle
– Gnocchi al sugo di cinghiale
– Capra in umido
– Formaggio fritto e Spiedini di Formaggio
– Spiedini alla brace e salsicce
– Scacciafame con prosciutto
– Olive Ascolane e Cremini

Il Commensale del Borgo - Battaglia di Campli - 2015 (1)
Il Commensale del Borgo - Battaglia di Campli - 2015 (2)

 

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